商品カテゴリー別ロス率

商品カテゴリー別ロス率

  • 商品カテゴリー別ロス率平均値は「惣菜」が10.7%で最も高く、次いで「水産」「畜産」の順に高い。

商品カテゴリー別ロス率(回答構成比率)/業界推計値

業界推計値とは?

商品カテゴリー別ロス率(回答構成比率)/業界推計値

※業界推計値・回答企業全体・保有店舗数別・売場規模タイプ別・都市区分別の集計結果は以下よりダウンロードできます。

上記、グラフのExcelデータダウンロードPDF

2023年「スーパーマーケット年次統計調査報告書」P.81掲載
対象:スーパーマーケット283社 
調査期間:2023年7月~8月

スーパーマーケット年次統計調査結果(全国スーパーマーケット協会サイト)

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