商品カテゴリー別SKU数の増減（今後の意向）
- 前年からのSKU数増加は惣菜が他商品カテゴリーに比べて多い。
- 非食品や水産ではSKU数減少の割合がやや多い。
- 今後SKU数を増やしたい商品カテゴリーは惣菜が多く、次いで生鮮三部門、日配品が並ぶ。
- 今後SKU数を減らしたい商品カテゴリーは非食品が多く、次いで一般食品となっている。
※業界推計値・回答企業全体の集計結果は以下よりダウンロードできます。
2021年「スーパーマーケット年次統計調査報告書」ｐ17掲載
対象：スーパーマーケット278社
調査期間：2021年7月～8月
