商品カテゴリー別目標とする利益率
- 目標とする利益率は、惣菜37.3%、畜産29.0%、水産28.2%の順に高い。
※回答企業全体・保有店舗数別・売場規模タイプ別・業界推計値の集計結果は以下よりダウンロードできます。
平成30年「スーパーマーケット年次統計調査報告書」ｐ13掲載
対象：スーパーマーケット267社
調査期間：平成30年6月～8月
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