
商品カテゴリー別ロス率
- 商品カテゴリー別ロス率平均値は「惣菜」が10.1%で最も高く、次いで「水産」「畜産」の順に高い。
※業界推計値・回答企業全体・保有店舗数別・売場規模タイプ別・都市区分別の集計結果は以下よりダウンロードできます。
2022年「スーパーマーケット年次統計調査報告書」P.85掲載
対象:スーパーマーケット301社
調査期間:2022年7月~8月
※業界推計値・回答企業全体・保有店舗数別・売場規模タイプ別・都市区分別の集計結果は以下よりダウンロードできます。
2022年「スーパーマーケット年次統計調査報告書」P.85掲載
対象:スーパーマーケット301社
調査期間:2022年7月~8月